Zur Zeit essen wir Saisonbedingt sehr gerne Orangen. Ich habe nun so wunderbare Orangen, die von einem Bio Projekt aus Spanien direkt vom Baum , sonnengereift nach Hause kommen. https://www.naranjasdelcarmen.com/de
Diese Früchte sind so gut, dass ich wirklich alles verwerte. Nun möchte ich Euch gerne zeigen, wie ich die Schale verwerte.
Nach dem Waschen, schäle ich die ganze Frucht mit dem Sparschäler und lasse die Schalen in einer Schüssel auf der Heizung trocknen.
Wenn die Schalen richtig trocken sind, zerkleinere ich sie im Mixer bis sie Pulver sind.
Diese Pulver lagere ich in Gläschen im Kühlschrank und kann sie so das ganze Jahr verwenden und habe gleichzeitig eine ganz natürliche Vitamin C Portion;-))
für z.B.:
Müsli, Joghurtspeisen, Gebäck, Fischgerichte und Vieles mehr….
Probiert es mal aus…es lohnt sich……